Receita Ovo Ostentação de Nutella da Marrara Bortoloti
Para a casca de 500g use 200g de chocolate nobre meio amargo ou branco,se preferir use fracionado de Boa qualidade.
Receita Ovo Ostentação de Nutella: Recheio de Nutella
1 leite condensado.
1 creme de leite
200 ml de leite integral
300g de Nutella.
Receita Ovo Ostentação de Nutella: Modo de Preparo
Leve todos os ingredientes a panela, misture bem até que todos ingredientes fiquem homogêneos, depois leve ao fogo médio pra alto e misture até o ponto de recheio molhinho. exatamente como mostrei na aula.
Para a Montagem, use toda tua criatividade, lembre que ele é o ovo OSTENTAÇÃO, precisa ter tudo que à de melhor, Ferrero, kinder Bueno, morangos , se quiser pode substituir o morango por outro chocolate, assim vai aumentar a validade.
Lembre de colocar recheio até quase a borda da casca, e use o bico 4B da mago ou celebrate para fazer as rosetas ou outro de sua preferência!
Dica da Marrara
No ovo infantil eu usei um pouco de cada recheios, e alguns confeitos para decorar, os passarinhos eram de Eva.
Lembre sempre de cobrar o ovo de colher pelo peso final do ovo já recheado.
Se usar a casca de 500g, vai chegar a 1kg depois de recheado.
Se usar a casca de 350g, vai chegar a 500g depois de recheado.
Para colorir os chocolates, use os corantes da mix próprios para chocolate, sempre depois do chocolate já derretido.🙏
APRENDA O PASSO A PASSO PARA PRODUZIR E VENDER OS OVOS DE PÁSCOA MAIS PEDIDOS DA ATUALIDADE!
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